Barlar ve Kokteyl Barlar

ParlaPlate, alkollü içecek tercih süreçlerini daha net ve yönlendirici hale getirir. Damak zevkine uygun önerilerle hatalı seçimleri azaltır; stok, sipariş ve operasyon bilgisini tek panelde toplar.

Demo Planla

İnteraktif menü deneyimiyle hata payını azaltın.

Müşterinin istekleriyle şekillenen interaktif menü deneyimi ile iletişim hataları ve yanlış sipariş oranı önemli ölçüde düşer.

İnteraktif QR menü deneyimi

Sipariş verme süreci soru-cevap yoluyla kişiye uygun seçeneklerin sunulduğu interakif bir deneyime dönüşür.

Müşteri memnuniyet analizi

Sıklıkla memnuniyetsizliğe ve şikâyete sebebiyet veren beklenti uyumsuzluğu ve ürün kaynaklı nedenler analiz edilir.

Hızlı ve doğru sipariş süreci

Hızlı ve net tercih mekanizması ile barmen ve servis ekibi yoğunluğu önemli ölçüde azalır.

Kesintisiz hizmet yaklaşımı

Şube yoğunluğundan ve servis personelinden bağımsız olarak operasyonel süreç 7/24 aktif tutulur.

QR Menü Bilgi Katmanı

Baskın tatlar, alkol oranı, kişiselleştirilebilir kokteyl seçenekleri ve müşterinin tercihini yaparken ihtiyaç duyduğu diğer bilgilr konuşma esnasında verilir. Barlar ve Kokteyl Barlar dünyasında müşteri beklentisinin üzerine çıkılır.

Acı seviyesi

Alkol oranı düşük kokteyl önerilerin neler?

Alerjenler

Hazırlık süresi

Tat profili daha meyvemsi seçenekleri göster.

Besin değerleri

Barmen notları

İmza kokteyller

Alerjen riski düşük atıştırmalıkları listele.

MSC Sertifikalı

Acı-tatlı kokteyl seçeneklerini göster

Alkol oranı

Tat profili

Kahve bazlı alkollü içecekleri göster

Buz seviyesi

Garnitür seçimi

Servis önerisi

Menü yörüngesi & İşletme kültürü

Konuşma dili, işletmenin atmosferi ve servis yaklaşımı çerçevesinde şekillendirilir. Müşterinin damak zevki ve tercihleri doğrultusunda tat profilleri oluşturulur; özel istekler ekip tarafına net biçimde aktarılır. Böylece zengin içecek menüsü içinde doğru tercihe daha hızlı ulaşılır.

İmza Kokteyller

Klasik Kokteyller

Spritz

Whiskey

Gin

Rum

Şaraplar

Biralar

Mocktail

Atıştırmalıklar

Tüketici Araştırmaları Mercek Altında

İçerik doğruluğu, hız ve kontrollü iletişiminin etkisi işletmenizde fark yaratsın.

Turnover

Restoran çalışanı turnover oranı

Son 10 yılda ortalama yıllık restoran çalışanı turnover oranı %79,6 olduğu saptanmıştır.

Alerjen etkisi

Dışarıda tüketimden kaçınma

Alerjen hassasiyeti bulunan müşterilerin %73’ü, ürünlerin içerik bilgisine erişemediği için dışarıda tüketim yapmamayı tercih ediyor.

Alerjen riski

Gıda alerjisi reaksiyon oranı

Restoranlarda gerçekleşen gıda alerjisi reaksiyon oranının %21 ile %31 arasında olduğu tespit edilmiştir.

Risk

Eksik ve hatalı iletişim

Alerjenlerle ilgili riskin büyük bolümünün“eksik iletişim” kaynaklı olduğu belirtiliyor. Menülerde içerik eksikliği ve düşük standartlı yaklaşımlar FSE’lerde risk teşkil ediyor.

Etki